ATELIERS LUDIQUES DE DÉGUSTATION AUTOUR DU FROMAGE !

Les Toqués, c'est le crémier fromager et le caviste qui viennent chez vous.

Pour quels types d’évènements ?

Vous êtes une entreprise et vous souhaitez fédérer vos équipes,  organiser un afterwork, un buffet ou un séminaire ?

Vous êtes un particulier et vous souhaitez organiser une soirée entre amis, un anniversaire, un mariage, un EVJF ou un EVG?

Les Toqués s’occupent de tout pour vous organiser un véritable évènement sur mesure ! 

Au menu : accords fromages & mets étonnants, reconnaissances d’arômes, quiz fromages & vins en équipe et bien d’autres surprises…

Un savoir faire

Qui sont ces deux Toqués ?

Les Toqués du fromage, c’est d’abord deux amis, Antoine et Quentin, deux passionnés de leur terroir qui ont décidé en 2019 de changer de vie et de retourner sur les bancs de l’école pour se former à leurs deux passions respectives : le fromage & le vin !

Antoine, c’est notre fromager (diplômes en poche – C.Q.P & C.A.P – et finaliste 2021 de la Coupe de France des fromagers) et on peut vous dire qu’il en connait un rayon : producteurs, fabrications, anecdotes… il vous dira tout sur les secrets des fromages ! 

Quant à Quentin, c’est le caviste, après l’obtention de son diplôme de dégustateur professionnel en vin à l’Université du vin de Suze-la-Rousse,  il sillonne la région pour dégoter les meilleurs vins dans les domaines et vous proposer des accords de dingue !

Le mot des Toqués : « En travaillant en fromagerie, nous nous sommes rendu compte à quel point les français aiment le fromage et leur terroir mais que les accords sont peu travaillés. Nous nous sommes donc donnés pour mission de transmettre nos connaissances en proposant des ateliers ludiques, de partage, entre collègues ou entre ami.e.s !”

Notre promesse

Les deux amis s’amusent avec le fromage et vous proposent de découvrir la magie des accords avec une multitude de mets étonnants.

La sélection de nos produits privilégie le bio ou la fabrication artisanale

Nous travaillons avec des partenaires locaux dans une démarche de circuit court pour vous garantir la meilleure qualité et le meilleur goût. 

Nous faisons le choix de travailler avec des artisans ou producteurs amoureux de leurs produits. 

Ensemble, préservons les savoirs faires de nos terroirs !

Les offres

des toqués

Formule Buffet

Le petit plus par rapport à un buffet classique ? Les Toqués sont là pour vous faire découvrir tous les secrets des fromages et vous concocter des accords étonnants ! 

Le buffet commenté des Toqués !

* 1 accord fromage & vin de bienvenue 

* Le buffet accord fromages et vins

* La présentation des vins et des fromages

Durée : à définir

Capacité : 60 personnes max.

La prestation comprend :

– la charcuterie 

– le pain

– des fruits à coques (noisettes & noix)

– les confitures

– le matériel (couteaux, planches, verres, etc…)

*La formule équivaut à un repas fromager (environ 250g par personne)

formule DÉGUSTATION entre bons vivants 

Préparez vous à en prendre pleins les papilles ! Dans cet atelier les Toqués vous apprennent à déguster fromages et vins et vous livrent toutes leurs anecdotes croustillantes sur leurs histoires, fabrications et petits secrets. 

Formule accords fromages & vins de terroir !

* 1 accord fromage & vin de bienvenue

* 4 délicieux fromages à déguster

* 4 vins

* 1 accord « surprise »

* 2 animations fromages & vins 

Formule 100% fromages de terroir !

* 1 accord de bienvenue

* 4 délicieux fromages à déguster

* 1 accord « surprise »

* 2 animations fromages 

Durée : 1H30

Capacité : de 6 à 40 personnes

La prestation comprend :

– le pain

– des fruits à coques (noisettes & noix)

– les confitures

– le matériel (fiches de dégustation, couteaux, planches, verres, etc…)

*Options possibles : charcuterie / terrines

*Chaque prestation est équivalente à un repas fromager (environ 250g par personne)

AMBIANCE

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Témoignages

Ils nous ont fait confiance

« Les Toqués du fromage sont venus animer une dégustation de fromages et de vins pour l’inauguration de nos nouveaux bureaux. Deux professionnels passionnés par ce qu’ils font et qui transmettent de la bonne humeur autour d’eux ! Les produits étaient d’une grande qualité et tout le monde a passé un super moment. Merci à vous pour la gestion de ce bel événement. »

ARTHUR HAWKINS

Fondateur de La Guilde de l’innovation

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« J’ai fait appel aux Toqués du fromage pour une soirée entreprise avec toute l’équipe du cabinet OPTHA SANTE à Lyon. Nous avons passé une super soirée ludique, une immersion à la découverte de vins et fromages originaux. Le tout dans une ambiance très sympa, je recommande vraiment cet atelier, bonne idée pour une soirée team building ! »

SOLENE THIVENT

Optométriste chez Cabinet Ophtalmologie Ophta Santé

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« Cette équipe de 2 toqués-passionnés a su ravir les papilles de mon équipe ! Nous avons passé un merveilleux moment, où convivialité, cohésion, et animation étaient au rendez-vous ! Je ne manquerai pas de faire une nouvelle fois appel à leurs services pour un team building dont mes collaborateurs se souviennent ! »

JEANNE CAFFO

Co-fondatrice & Dirigeante de Smily RH

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hello@lestoquesdufromage.com

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