ATELIERS LUDIQUES DE DÉGUSTATION AUTOUR DU FROMAGE !

Les Toqués, c'est le crémier fromager et le caviste qui viennent chez vous.

Pour quels types d’évènements ?

Vous êtes une entreprise et vous souhaitez fédérer vos équipes,  organiser un afterwork, un buffet ou un séminaire ?

Vous êtes un particulier et vous souhaitez organiser une soirée entre amis, un anniversaire, un mariage, un EVJF ou un EVG ?

Les Toqués s’occupent de tout pour vous organiser un véritable évènement sur mesure ! 

Au menu : dégustation de fromages & vins insolites, accords fromages & mets étonnants, reconnaissances d’arômes, quiz fromages & vins en équipe et bien d’autres surprises…

Qui sont ces deux Toqués ?

Les Toqués du fromage, c’est d’abord deux amis, Antoine et Quentin, deux passionnés de leur terroir qui ont décidé en 2019 de changer de vie et de retourner sur les bancs de l’école pour se former à leurs deux passions respectives : le fromage & le vin !

Antoine, c’est notre fromager (diplômes en poche – C.Q.P & C.A.P – et finaliste 2021 de la Coupe de France des fromagers) et on peut vous dire qu’il en connait un rayon : producteurs, fabrications, anecdotes… il vous dira tout sur les secrets des fromages ! 

Quant à Quentin, c’est le caviste, après l’obtention de son diplôme de dégustateur professionnel en vin à l’Université du vin de Suze-la-Rousse,  il sillonne la région pour dégoter les meilleurs vins dans les domaines et vous proposer des accords de dingue !

Le mot des Toqués : « En travaillant en fromagerie, nous nous sommes rendu compte à quel point les français aiment le fromage et leur terroir mais que les accords sont peu travaillés. Nous nous sommes donc donnés pour mission de transmettre nos connaissances en proposant des ateliers ludiques, de partage, entre collègues ou entre ami.e.s !”

Notre promesse

Les deux amis s’amusent avec le fromage et vous proposent de découvrir la magie des accords avec une multitude de mets étonnants.

VINS

CONFITURES

BIÈRES

CHOCOLATS

CIDRES

La sélection de nos produits privilégie le bio ou la fabrication artisanale

Nous travaillons avec des partenaires locaux dans une démarche de circuit court pour vous garantir la meilleure qualité et le meilleur goût. 

Nous faisons le choix de travailler avec des artisans ou producteurs amoureux de leurs produits. 

Ensemble, préservons les savoir-faire de nos terroirs !

Nos lieux

À domicile ou dans vos locaux 

Nous nous déplaçons directement jusqu’à chez vous. Dispositif clé en main. 

En plein cœur de Lyon

Nous sommes partenaires de plusieurs lieux évènementiels et cavistes pour des privatisations sur Lyon.

Dans les domaines viticoles

Pour des parcours oenotouristiques avec dégustation fromages & vins au caveau. 

NOS OFFRES pour les pro

LA FORMULE TEAM BUILDING : « La Tablée des Bons Vivants » !

* 1 accord fromage & vin de bienvenue 

* 3 accords fromages & mets

* 2 animations autour du fromage

* 1 accord sucré de Toqués !

tarif :

Contactez-nous !

Durée : 2h

Capacité : 6 à 40 personnes

La prestation est équivalente à un repas fromager (environ 200g par personne) et inclut :

– Pain

– Confitures

– Matériel (fiche de dégustation, couteaux, planches, verres, etc…)

La Formule Afterwork !

Un moment festif autour des accords

* 1 accord fromage & vin de bienvenue 

* 3 accords fromages & mets

* 1 animation autour du fromage

tarif :

Contactez-nous !

Durée : 1h30

Capacité : 6 à 40 personnes

La prestation est équivalente à environ 100g de fromage par personne et inclut :

– 2 verres de vin par personne

– Pain

– Confitures

– Matériel (fiche de dégustation, couteaux, planches, verres, etc…)

NOS OFFRES pour les pro & les particuliers

La formule buffet commenté !

… avec des explications & les accords en plus

* 1 accord fromage & vin de bienvenue 

* Animation du buffet et présentation des accords

* 1 sélection de fromages de saison

* 1 sélection de vins bio

tarif :

Contactez-nous !

Durée : 1h30

Capacité : 20 à 80 personnes

La prestation est équivalente à environ 200g de fromage par personne et inclut :

– 2 verres de vin par personne

– Pain

– Confitures

– Matériel (fiche de dégustation, couteaux, planches, verres, etc…)

NOS OFFRES pour les particuliers

LA FORMULE « La Tablée des Bons Vivants » !

* 1 accord fromage & vin de bienvenue 

* 3 accords fromages & mets

* 2 animations autour du fromage

* 1 accord sucré de Toqués !

tarif :

Contactez-nous !

Durée : 1h30

Capacité : 6 à 20 personnes

La prestation est équivalente à un repas fromager (environ 200g de fromage par personne) et inclut :

– Pain

– Confitures

– Matériel (fiche de dégustation, couteaux, planches, verres, etc…)

AMBIANCE

galerie

Témoignages

Ils nous ont fait confiance

Pierre-Antoine Marquand
Pierre-Antoine Marquand
06/07/2022
Par principe je note jamais 5 étoiles, mais avec ces deux garçons, nous avons passé une excellente soirée. avec la formule la tablée des bon vivants, la soirée est assurée. Merci les toques, ça mérite largement les 5 étoiles !
Felix PUGH
Felix PUGH
01/07/2022
Enthousiasme, découverte et créativité rime avec Les Toques du Fromage, merci à vous !
Mathis Brochier
Mathis Brochier
11/06/2022
Parfait je recommande !!
Alexandra
Alexandra
11/06/2022
Très bons fromages et équipe délicieuse !
Téo Girola
Téo Girola
11/06/2022
Très bonne expérience à la braderie de La Croix Rousse
Léa Brothier
Léa Brothier
31/05/2022
A la recherche d'une idée originale pour fêter la trentaine d'une amatrice de fromage, je tombe sur la chouette équipe des "Toqués du fromage" et quelle expérience !! A l'écoute et passionnés, Quentin et Antoine nous ont fait passer un super moment, je recommande pour une soirée riche en découverte
Sandrine CAPELLE
Sandrine CAPELLE
28/05/2022
Un moment très sympathique à partager entre amis ou en famille ! Doux pour les papilles et chouettes découvertes gourmandes ! Quentin et Antoine merci et à très bientôt 😊🧀🍷
Idriss DIAKITE
Idriss DIAKITE
19/05/2022
J'ai participé au premier atelier de dégustation des Toqués à la Commune, un atelier placé sous le signe des accords fromages et vins. J'ai passé un excellent moment et ai appris beaucoup grâce au savoir et à la bonne humeur des deux compères. Je recommande donc très fortement !

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Lyon

E-mail :

hello@lestoquesdufromage.com

Téléphone :

07.62.28.15.30

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